凤梨相信很多朋友都吃过，它是一个非常美味的水果种类，那么大家知道凤梨的功效与作用是什么吗?凤梨和菠萝的区别是什么呢?今天小编就带大家来详细了解下，下面一起来具体看看吧。
凤梨的功效与作用
凤梨具有生津止渴、清热解毒、利小便等功效。其具体作用如下：
1、凤梨含有多种矿物质和维生素，有利于脂肪的消耗，有一定的减肥作用。
2、凤梨可以缓解口干、口渴或中暑导致的发热、口干、大汗等症状。
3、凤梨可以促进食物的消化、吸收，有一定的通便作用。
4、使用凤梨果肉外擦皮肤，具有一定的预防老年斑和消除老年斑的功效。
5、凤梨含有多种维生素，具有滋养皮肤、保持皮肤水分、防止皮肤干裂的作用。
6、凤梨具有缓解疲劳、稳定情绪的作用。
凤梨和菠萝的区别
1、菠萝内刺更深
菠萝和凤梨表面上都有很多刺，这些刺一般都是需要用刀剔除的。但是在削菠萝的时候一般需要将内刺直接挖出来，不然的话就会影响口感。削凤梨的时候就不需要挖出来，直接将外皮剔除即可。
2、菠萝叶子边缘有刺
看叶子也可以区分菠萝和凤梨，菠萝的叶子是有刺的，而凤梨是没有刺的。菠萝的叶子很容易会划伤手，凤梨的叶子一般是平的，看上去没有明显的锯齿。
3、菠萝味道刺激性更强
菠萝一般需要用盐水泡一下之后才能够吃，凤梨在切开之后可以直接吃。因为菠萝的刺激性更强一些。
4、菠萝外皮偏黄
菠萝的外皮看上去是偏黄色的，但是凤梨的外皮一般是浅绿色，颜色没有菠萝的外皮那么明显。凤梨的外皮看上去就像是没熟的菠萝一样。
凤梨的正确吃法
1、凤梨能直接吃
凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。
2、凤梨能做凤梨干
凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。
3、凤梨糖水
用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。
凤梨怎么挑选好吃
1、闻味道
买菠萝时，如果你想要选好吃的，可以先闻闻看，自然成熟新鲜的菠萝有自然香味存在，但香味不太浓，一旦发现凤梨香味过浓或没有一点香味，就证明质量差，最好不要买。
2、凭手感
挑选凤梨时，能用手感来判定品质。品质好的凤梨，用手按压时不会偏硬也不会太软，有种微微软的感觉，这种凤梨的品质恰好，已经彻底成熟，切开来味儿会很甜。如果用手按压的时候特别软或者很硬，说明凤梨还没有熟，或者已经开始腐烂，最好不要买或者吃。
3、看果肉
选择的时候请尝试刀切开看一下果肉，品质好的凤梨果肉是浅黄色的，果肉的中间果芯小，果肉紧密，那些劣质凤梨果肉厚厚的，中间果核也很大，这种凤梨不太甜，口感也不太理想，不适宜选购服用。
